Vous préparez un événement à Perpignan et souhaitez surprendre vos invités avec une expérience culinaire originale ? Brasero Gourmand débarque à Perpignan pour transformer votre réception en un moment chaleureux et gourmand.
Pourquoi choisir Brasero Gourmand à Perpignan ?
Ville rayonnante du sud, Perpignan est riche de saveurs méditerranéennes et de convivialité catalane. C’est dans cet esprit de partage et d’authenticité que Brasero Gourmand propose des prestations traiteur uniques, cuisinées au feu de bois devant vos invités. De Canet-en-Roussillon jusqu’à Céret en passant par Argelès-sur-Mer, nous apportons notre savoir-faire partout dans les Pyrénées-Orientales.
Découvrez nos spécialités culinaires au brasero
Chaque produit est soigneusement sélectionné chez des producteurs locaux d’exception, puis sublimé par une cuisson au brasero :
- Côte de bœuf maturée : viande généreuse, maturée à point, fournie par la réputée Maison Sollier.
- Tomahawk : une pièce spectaculaire et savoureuse pour les vrais amateurs de viande.
- Thon rouge de Méditerranée : issu d’une pêche durable à la palangre, pour une saveur fraîche incomparable.
- Homard grillé & Gambas flambées : directement issues de la criée méditerranéenne, fraîcheur garantie.
- Araignée de mer, poulpe, seiche : des trésors de la mer sublimés par notre cuisson délicate au brasero.
- Légumes de saison & pommes de terre grenailles : produits par notre maraîcher partenaire à Aniane, cultivés sans pesticides pour un goût authentique.
Nos partenaires : une sélection rigoureuse
Chez Brasero Gourmand, la qualité commence par le choix des fournisseurs :
- Maison Sollier à Nîmes pour nos viandes maturées.
- Thomas Zecchinon, médaillé d’or au Concours Général Agricole pour ses fameuses huîtres de Bouzigues affinées par exondation.
- La criée de Sète et la poissonnerie AGA d’Agde pour un poisson frais, local et durable.
Foire aux Questions (FAQ)
Quels types d’événements pouvez-vous couvrir à Perpignan ?
Nous intervenons sur tous types d’événements : mariages, séminaires d’entreprise, anniversaires, baptêmes, inaugurations, et plus encore.
Quelle est votre capacité d’accueil ?
Brasero Gourmand peut assurer des événements intimes à partir de 20 personnes, jusqu’à plusieurs centaines d’invités.
Quels sont vos délais de réservation ?
Nous vous recommandons de réserver idéalement au moins deux mois avant votre événement, afin d’assurer une prestation optimale.
Une expérience gustative inoubliable à Perpignan
Avec Brasero Gourmand, chaque repas devient un spectacle convivial et gourmand. Notre chef cuisine devant vos invités, autour du feu, créant ainsi une ambiance unique et chaleureuse typique du Sud de la France.
Prêts à organiser un événement mémorable ? Contactez-nous dès maintenant et laissez-nous transformer votre repas en un souvenir exceptionnel.
