Votre traiteur événementiel à Lattes (34)

Lattes, charmante ville de l’Hérault, offre un cadre méditerranéen idéal pour vos événements.

Entre la beauté naturelle des étangs et la richesse historique de son patrimoine, Lattes inspire à la célébration et au partage.

C’est dans ce contexte que Brasero Gourmand vous propose ses services de traiteur d’exception.

Traiteur à Lattes, dans l'Hérault

L’art culinaire de Brasero Gourmand à Lattes

Vous cherchez un traiteur d’exception pour organiser vos événements privés ou professionnels à Lattes ?

Chez Brasero Gourmand, nous sublimons vos réceptions grâce à une cuisine mêlant authenticité, créativité, et qualité locale. Transformez vos moments spéciaux en véritables expériences gustatives inoubliables, que ce soit pour une célébration familiale, un cocktail d’entreprise, ou un mariage élégant.

Un Large Choix de Menus et Formules pour Vos Besoins

Nos Menus d’Exception

🔹 Menu Découverte : Idéal pour explorer une palette de saveurs subtiles et variées.

  • Entrée : Tempura de légumes ou tartare de thon rouge de Méditerranée
  • Plat : Magret de canard ou tentacule de poulpe sauce chimichurri, accompagné d’un écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive saveur truffes
  • Dessert : Verrine de fruits frais ou douceur chocolatée maison

🔹 Menu Prestige : L’élégance et le raffinement dans chaque bouchée.

  • Entrée : Sashimi de ventrèche de thon rouge ou huîtres du soleil de Bouzigues
  • Plat : Côte de bœuf Maison Solier, ou queue de langouste tropicale, accompagnés de légumes grillés et pommes de terre grenaille au sel de truffes
  • Dessert : Sélection de desserts maison spécialement élaborés pour votre événement

🔹 Menu Signature : Une expérience gastronomique unique, reflet de notre savoir-faire.

  • Entrée : Gravlax de saumon ou foie gras mi-cuit maison
  • Plat : Tomahawk de bœuf ou homard tavernacle, accompagnés de légumes de saison et sauces maison
  • Dessert : Assiette de desserts gourmands, réalisés avec soin et créativité

Traiteur à Lattes

Des Formules Conviviales et Flexibles

🔹 Formule Brasévore : Un véritable festin pour les amateurs de viande grillée.

  • Sélection de viandes haut de gamme : Entrecôte de taureau, ris d’agneau, araignée de porc, ou os à moelle
  • Accompagnements : Légumes grillés, écrasé de pommes de terre ou salades fraîches
  • Une variété de sauces maison servies en portions individuelles

🔹 Cocktail Dinatoire : Parfait pour des réceptions professionnelles ou privées.

  • Amuse-bouches : Tempura de crevettes, sashimis, brasucade de moules, ou tartare de bœuf
  • Mini-plats : Gambas flambées, magret tranché, burgers de joue de bœuf confite
  • Desserts légers : Verrines de fruits, douceurs chocolatées

Pourquoi Choisir Brasero Gourmand pour Vos Événements à Lattes ?

Produits Locaux et de Saison
Nous collaborons avec des partenaires locaux, comme la Maison Solier pour nos viandes et Les Jardins de Seb pour nos légumes frais, afin de vous garantir une qualité irréprochable.

Cuisine Adaptée à Tous
Nos menus incluent des options végétariennes, véganes ou adaptées à des régimes spécifiques pour que chaque convive puisse se régaler.

Prestations Clés pour Vos Réceptions
Ajoutez une touche d’originalité avec nos animations culinaires, comme la découpe de jambon Bellota ou les cuissons au brasero en direct.

Votre Traiteur pour Tous Types d’Événements à Lattes

Que ce soit pour :

Brasero Gourmand est votre partenaire idéal pour transformer votre événement en une expérience culinaire mémorable.

Contactez-nous dès maintenant pour élaborer un menu sur-mesure ou découvrir nos formules adaptées à vos besoins.