Entre le charme provençal, les ruelles pittoresques et l’élégance typique du sud de la France, Aix-en-Provence offre un cadre idéal pour célébrer vos événements avec raffinement.
Connue pour son patrimoine culturel exceptionnel, ses marchés colorés et son ambiance douce et chaleureuse, Aix séduit par son art de vivre incomparable.
C’est dans cet environnement unique que Brasero Gourmand vous propose son service traiteur authentique autour d’une cuisine au brasero raffinée.
Sublimez vos réceptions grâce à notre sélection de produits locaux d’exception, cuits à la perfection au feu de bois : côte de bœuf maturée, tomahawk de bœuf, homard grillé, gambas flambées, dorades fraîches, thon rouge de Méditerranée et légumes de saison grillés, pour ne citer qu’eux.
Découvrez notre savoir-faire culinaire à Aix-en-Provence et transformez votre événement en une véritable expérience gastronomique et conviviale.
Nos Produits et Spécialités à Aix-en-Provence
- Viandes d’exception : Côte de bœuf maturée, Tomahawk maturé, Magret grillé, Araignée de porc, Entrecôte de taureau, Mini-chorizo à griller, Os à moelle.
- Produits de la mer : Homard grillé, Seiche, Gambas flambées, Thon rouge de Méditerranée, Ventresca de thon, Daurade, Loup (bar), Tempuras de crevettes, Tentacules de poulpe.
- Accompagnements gourmands : Pommes de terre grenaille au brasero, légumes de saison grillés issus de producteurs locaux, salade verte fraîchement préparée.
- Gourmandises salées & sucrées : Mini burger de joue de bœuf, Croque-monsieur à la truffe, Camembert rôti, Guacamole maison et tortillas croustillantes, Tarte Tatin au brasero, Brioche perdue, Brochettes d’ananas caramélisées.
Pourquoi choisir Brasero Gourmand à Aix-en-Provence ?
- Qualité et fraîcheur : Nous sélectionnons nos produits auprès des meilleurs fournisseurs de la région Sud, tels que la Maison Sollier pour nos viandes d’exception et les poissonneries locales pour des produits frais.
- Un spectacle culinaire : Nos cuisiniers maîtrisent parfaitement l’art du brasero, transformant votre repas en véritable animation gastronomique.
- Respect de l’environnement : Engagement écologique avec des produits locaux et de saison, respectueux d’une démarche responsable.
Foire Aux Questions
Quels types d’événements pouvez-vous couvrir à Aix-en-Provence ?
Mariages, anniversaires, repas d’entreprise, séminaires, inaugurations… Nous intervenons sur tout type d’événement privé ou professionnel.
Quelles sont vos capacités d’accueil ?
Nous pouvons assurer une prestation de 15 à 250 personnes, selon vos besoins et la configuration du lieu.
Peut-on personnaliser le menu ?
Absolument. Chaque prestation est personnalisable selon vos préférences culinaires, diététiques ou événementielles.
Intervenez-vous uniquement sur Aix-en-Provence ?
Nous couvrons Aix-en-Provence et tout le sud de la France. Contactez-nous pour plus de précisions.
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