Nos menus et notre carte traiteur

Nos formules et notre carte, soigneusement élaborées, mettent en valeur les saveurs méditerranéennes et les produits locaux de saison.

Des entrées aux desserts, en passant par nos spécialités au brasero, chaque plat est préparé avec passion et créativité.

Nous accordons une attention particulière à la qualité de nos ingrédients et à la présentation de nos mets, garantissant ainsi une expérience culinaire qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités.

Nos formules Brasevore

Brasevore 7 Viandes

Composition de la formule :
  • Tomahawk
  • Côte de boeuf
  • Entrecôte de taureau
  • Mini chorizo à griller
  • Magret
  • Araignée de porc
  • Os à moelle
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte
Vaisselle et service inclus

Brasevore 8 Poissons

Composition de la formule :
  • Homard
  • Seiche
  • Saumon
  • Thon rouge de Méditerranée
  • Tentacule de poulpe
  • Gambas flambées
  • Daurade
  • Loup / Bar
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte
Vaisselle et service inclus

Brasevore 5 Viandes

Composition de la formule :

  • Côte de boeuf
  • Entrecôte de taureau
  • Mini chorizo à griller
  • Magret
  • Os à moelle

Accompagnements :

  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte

Vaisselle et service inclus

Brasevore 5 Poissons

Composition de la formule :

  • Seiche
  • Saumon
  • Tentacule de poulpe
  • Gambas
  • Loup / Bar

Accompagnements :

  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte

Vaisselle et service inclus

Formule Cote de boeuf

Composition de la formule :
  • Côte de boeuf
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte
Vaisselle et service inclus

Nos menus BRASERO

Menu Brasevore 7 Viandes

Eveil des papilles
  • Tempuras de crevette
  • Ventreche de thon rouge de Méditerranée
  • Mini burger de joue de bœuf
  • Guacamole avec tortillas
  • Croque monsieur à la truffe
  • Camembert roti
Formule Brasevore viandes :
  • Tomahawk
  • Côte de boeuf
  • Entrecôte de taureau
  • Mini chorizo à griller
  • Magret
  • Araignée de porc
  • Os à moelle
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte
Desserts :
    • Tarte Tatin au brasero
ou
    • Brioche Perdu
ou
  • Brochettes d’ananas
Vaisselle et service inclus

Menu Brasevore 8 Poissons

Eveil des papilles
  • Tempuras de crevette
  • Ventreche de thon rouge de Méditerranée
  • Mini burger de joue de bœuf
  • Guacamole avec tortillas
  • Croque monsieur à la truffe
  • Camembert roti
Formule Brasevore poissons :
  • Homard
  • Seiche
  • Saumon
  • Thon rouge de Méditerranée
  • Tentacule de poulpe
  • Gambas flambées
  • Daurade
  • Loup / Bar
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte
Desserts :
    • Tarte Tatin au brasero
ou
    • Brioche Perdu
ou
  • Brochettes d’ananas
Vaisselle et service inclus

Menu Brasevore 5 Viandes

Eveil des papilles
  • Tempuras de crevette
  • Ventreche de thon rouge de Méditerranée
  • Mini burger de joue de bœuf
  • Guacamole avec tortillas
  • Croque monsieur à la truffe
  • Camembert roti
Formule Brasevore viandes :
  • Côte de boeuf
  • Entrecôte de taureau
  • Mini chorizo à griller
  • Magret
  • Os à moelle
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte
Desserts :
    • Tarte Tatin au brasero
ou
    • Brioche Perdu
ou
  • Brochettes d’ananas
Vaisselle et service inclus

Menu Brasevore 6 Poissons

Eveil des papilles
  • Tempuras de crevette
  • Ventreche de thon rouge de Méditerranée
  • Mini burger de joue de bœuf
  • Guacamole avec tortillas
  • Croque monsieur à la truffe
  • Camembert roti
Formule Brasevore poissons :
  • Seiche
  • Saumon
  • Tentacule de poulpe
  • Gambas flambées
  • Daurade
  • Loup / Bar
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés
  • Salade verte
Desserts :
    • Tarte Tatin au brasero
ou
    • Brioche Perdu
ou
  • Brochettes d’ananas
Vaisselle et service inclus

Menu Brasevore 4 Viandes

Eveil des papilles
  • Tempuras de crevette
  • Guacamole avec tortillas
  • Camembert roti
Formule Brasevore viandes :
  • Côte de boeuf
  • Mini chorizo à griller
  • Magret
  • Os à moelle
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés au brasero
  • Salade verte
Desserts :
    • Tarte Tatin au brasero
ou
    • Brioche Perdu
ou
  • Brochettes d’ananas
Vaisselle et service inclus

Menu Brasevore 4 Poissons

Eveil des papilles
  • Tempuras de crevette
  • Guacamole avec tortillas
  • Camembert roti
Formule Brasevore poissons :
  • Seiche
  • Gambas flambées
  • Daurade
  • Loup / Bar
Accompagnements :
  • Pomme de terre grenaille
  • Légumes de saisons grillés au brasro
  • Salade verte
Desserts :
    • Tarte Tatin au brasero
ou
    • Brioche Perdu
ou
  • Brochettes d’ananas
Vaisselle et service inclus
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