Nos menus et notre carte traiteur
Nos formules et notre carte, soigneusement élaborées, mettent en valeur les saveurs méditerranéennes et les produits locaux de saison.
Des entrées aux desserts, en passant par nos spécialités au brasero, chaque plat est préparé avec passion et créativité.
Nous accordons une attention particulière à la qualité de nos ingrédients et à la présentation de nos mets, garantissant ainsi une expérience culinaire qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités.
Nos formules Brasevore
Brasevore 7 Viandes
Composition de la formule :- Tomahawk
- Côte de boeuf
- Entrecôte de taureau
- Mini chorizo à griller
- Magret
- Araignée de porc
- Os à moelle
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
Brasevore 8 Poissons
Composition de la formule :- Homard
- Seiche
- Saumon
- Thon rouge de Méditerranée
- Tentacule de poulpe
- Gambas flambées
- Daurade
- Loup / Bar
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
Brasevore 5 Viandes
Composition de la formule :
- Côte de boeuf
- Entrecôte de taureau
- Mini chorizo à griller
- Magret
- Os à moelle
Accompagnements :
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
Vaisselle et service inclus
Brasevore 5 Poissons
Composition de la formule :
- Seiche
- Saumon
- Tentacule de poulpe
- Gambas
- Loup / Bar
Accompagnements :
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
Vaisselle et service inclus
Formule Cote de boeuf
Composition de la formule :- Côte de boeuf
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
Nos menus BRASERO
Menu Brasevore 7 Viandes
Eveil des papilles- Tempuras de crevette
- Ventreche de thon rouge de Méditerranée
- Mini burger de joue de bœuf
- Guacamole avec tortillas
- Croque monsieur à la truffe
- Camembert roti
- Tomahawk
- Côte de boeuf
- Entrecôte de taureau
- Mini chorizo à griller
- Magret
- Araignée de porc
- Os à moelle
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
- Tarte Tatin au brasero
- Brioche Perdu
- Brochettes d’ananas
Menu Brasevore 8 Poissons
Eveil des papilles- Tempuras de crevette
- Ventreche de thon rouge de Méditerranée
- Mini burger de joue de bœuf
- Guacamole avec tortillas
- Croque monsieur à la truffe
- Camembert roti
- Homard
- Seiche
- Saumon
- Thon rouge de Méditerranée
- Tentacule de poulpe
- Gambas flambées
- Daurade
- Loup / Bar
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
- Tarte Tatin au brasero
- Brioche Perdu
- Brochettes d’ananas
Menu Brasevore 5 Viandes
Eveil des papilles- Tempuras de crevette
- Ventreche de thon rouge de Méditerranée
- Mini burger de joue de bœuf
- Guacamole avec tortillas
- Croque monsieur à la truffe
- Camembert roti
- Côte de boeuf
- Entrecôte de taureau
- Mini chorizo à griller
- Magret
- Os à moelle
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
- Tarte Tatin au brasero
- Brioche Perdu
- Brochettes d’ananas
Menu Brasevore 6 Poissons
Eveil des papilles- Tempuras de crevette
- Ventreche de thon rouge de Méditerranée
- Mini burger de joue de bœuf
- Guacamole avec tortillas
- Croque monsieur à la truffe
- Camembert roti
- Seiche
- Saumon
- Tentacule de poulpe
- Gambas flambées
- Daurade
- Loup / Bar
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés
- Salade verte
- Tarte Tatin au brasero
- Brioche Perdu
- Brochettes d’ananas
Menu Brasevore 4 Viandes
Eveil des papilles- Tempuras de crevette
- Guacamole avec tortillas
- Camembert roti
- Côte de boeuf
- Mini chorizo à griller
- Magret
- Os à moelle
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés au brasero
- Salade verte
- Tarte Tatin au brasero
- Brioche Perdu
- Brochettes d’ananas
Menu Brasevore 4 Poissons
Eveil des papilles- Tempuras de crevette
- Guacamole avec tortillas
- Camembert roti
- Seiche
- Gambas flambées
- Daurade
- Loup / Bar
- Pomme de terre grenaille
- Légumes de saisons grillés au brasro
- Salade verte
- Tarte Tatin au brasero
- Brioche Perdu
- Brochettes d’ananas
BESOIN D'UN TRAITEUR ÉVÈNEMENTIEL ?
Notre équipe est à votre disposition pour concrétiser vos projets d’événements de toute sorte. N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un devis personnalisé.