Organiser un anniversaire est une tâche réjouissante, mais choisir le bon traiteur est crucial pour garantir un événement mémorable.
Si vous célébrez votre anniversaire à Montpellier ou dans le Sud de la France, voici un guide complet pour vous aider à sélectionner le traiteur idéal et faire de votre fête une réussite.

Définir vos besoins et votre budget

Nombre d’invités et type de repas

Estimez le nombre de convives pour déterminer le format de repas adapté. Pour une ambiance conviviale, privilégiez un buffet ou des plats à partager. Si vous souhaitez une expérience plus formelle, un dîner assis avec un menu personnalisé sera parfait.

Régimes alimentaires et préférences

Assurez-vous que le traiteur peut s’adapter aux régimes alimentaires spécifiques : végétariens, sans gluten, ou amateurs de viande et de poissons. Chez Brasero Gourmand, nos menus variés (viandes, poissons, ou cocktails) s’adaptent à toutes les envies.

Budget

Élaborez un budget précis pour la nourriture et les boissons.
Par exemple, dans notre menu traiteur vous trouverez :

• Formule Brasevore Viandes : idéale pour 3 personnes (90€ TTC), comprenant une sélection de pièces de viande premium comme le tomahawk, le magret ou l’entrecôte de taureau.
• Formule Brasevore Poissons : parfaite pour 6 personnes (170€ TTC), avec homard, thon rouge ou gambas.

Explorer les options de traiteur à Montpellier

Optez pour un traiteur local, comme Brasero Gourmand, qui connaît bien les attentes des événements privés et propose des prestations sur mesure.

Menus adaptés à vos envies

Chez Brasero Gourmand, nous offrons des menus pour tous les goûts :

• Cocktail dînatoire : avec des brochettes de gambas, de seiche ou de cœur de canard.
• Plats principaux : magret de canard, onglet de bœuf, ou queue de langoustine.
• Accompagnements : pommes de terre à la truffe, légumes grillés ou salades fraîches.

Formats alimentaires pour un anniversaire réussi

Petites bouchées et cocktails

Idéal pour un anniversaire dynamique où les invités se déplacent librement. Par exemple, nos mini chorizos grillés ou tartares de saumon font toujours sensation.

Finger food

Les plats faciles à déguster avec les doigts créent une ambiance décontractée. Proposez des burgers de joue de bœuf confite ou des tempuras de crevettes.

Plats à partager

Un grand classique pour renforcer la convivialité. Nos formules Brasevore Viandes ou Poissons, avec des pièces généreuses et des accompagnements inclus, s’y prêtent parfaitement.

Planches gourmandes

Pour une touche chic et tendance, proposez des planches composées de charcuteries, fromages ou légumes grillés.

Menu combiné

Alternez entre cocktails pour l’apéritif et un menu personnalisé pour le dîner. Par exemple :

• Entrée : tartare de thon rouge.
• Plat : côte de bœuf maturée ou homard grillé.
• Dessert : sélection maison.

Pourquoi choisir Brasero Gourmand pour votre anniversaire à Montpellier ?

• Cuisine gourmande et locale : Nous mettons à l’honneur des produits de saison issus du circuit court, comme nos viandes de la maison Solier de Nîmes ou nos légumes des « Jardins De Seb » situé à Aniane.
• Expérience unique au brasero : Apportez spectacle et originalité à votre événement.
• Flexibilité géographique : Nous intervenons dans tout le Sud de la France, de l’Hérault au Gard, en passant par la région PACA.

Que vous planifiiez une fête grandiose ou un moment intime, choisir un traiteur de qualité est essentiel pour un anniversaire inoubliable. Avec Brasero Gourmand, vous offrez à vos invités une expérience culinaire unique, mêlant saveurs authentiques et convivialité.